Descripción
La mojama de atún , conocida como «el jamón del mar» , es la estrella de los salazones. Se elabora a partir de lomos de atún salados y secados de forma tradicional.
Puede consumirse sola , con almendras fritas saladas , con aceite de oliva , mezclándola con turrón de Xixona o de mil formas mas.
Es un producto 100% natural y artesano.
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