Descripción
Pesca del Cantábrico . Un año de maduración. Elaboradas en Santoña.. Cogidas por la cola y sobadas a mano una a una.
Certificado MSC de pesca sostenible.
Mas bajas en sal , con piel pero sin escamas sin ninguna espina con una textura mas blanda y jugosa. Filetes anchos y grandes.
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