Descripción
El aceite de oliva virgen extra El Silencio se elabora a partir de aceitunas de la variedad arbequina procedente de la finca Aranyó, una propiedad que bodegas Torres tiene en el corazón de la zona olivarera de Les Garrigues. Las aceitunas se recolectan a mano y se llevan de inmediato al molino para asegurar un perfecto estado de la materia prima. El aceite se extrae mediante presión en frío, separándose exclusivamente la primera parte del prensado. Dorado con reflejos verdosos de aroma en que se aprecian matices de alcachofa y manzana verde. Tiene el ligero toque picante y amargo característico de la variedad arbequina
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